» » » » » Resep Cara Membuat Mi Titi Enak Khas Makasar

advertisements

KRM-FoodLovers, Suasana santai bersama keluarga paling nikmat membuat hidangan berbahan dasar mi, namun terkadang kita bosan dengan olahan mi yang itu itu saja misalnya mi goreng atau mi rebus, kali ini admin sajikan kuliner olahan mi khas kota makasar ya mi titi sangat khas dengan olahan mi basah yang digoreng jadi terasa garing dan krispi apalgi campuran tumisan sayuran lengkap dengan ayam suwir, udang, dan otak-otak yang makin menambah nikmat hidangan mi ini.

Kuliner ini patut dicoba, karena sangat enak dan bahan-bahanya mudah dicari, tetapi dengan rasa yang nikmat sajian mi ini bisa dihidangkan juga pada acara arisan, pesta, atau berkumpul bersama keluarga besar.

Resep Mi Titi Makasar
Resep Mi Titi Makasar

Cara membuatnya Foodlovers:
Rendam mi dengan air hingga mi mekar dan lunak. Tiriskan mi lalu goreng hingga kering dan renyah. Panaskan minyak goreng tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, udang, otak-otak dan ampela aduk rata. 
Masukkan bunga kol, caisin, tomat dan air, aduk rata, tambahkan saus tiram, kecap ikan, merica, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masukkan larutan tepung sagu, masak hingga kental, tuang telur kocok sedikit-sedikit sambil aduk cepat hingga telur berserabut, masak hingga matang angkat. Atur mi di atas piring, siram denagn sayur, sajikan dengan pelengkap saus sambal dan cabai rawit.

Bahan: 
300 gram mi keriting kecil

Sayur tumis:
3 sdm minyak goreng untuk menumis, 4 siung bawang putih memarkan cincang halus.
150 gram daging ayam rebus di suwir-suwir, 150 gram udang jerbung buang kepalanya
2 buah otak-otak potong-potong, 4 buah ampela ayam rebus potong-potong.
150 gram bunga kol potong-potong, 100 gram caisim potong-potong, 250 ml air
2 sdm saus tiram, 1 sdt kecap ikan, ½ sdt merica bubuk, ½ gula pasir
½ bungkus kaldu ayam, 1 sdm tepung sagu larutkan dengan sedikit air, 2 butir telur kocok lepas.

Untuk ± 4 porsi

advertisements

About sudarmanto saputra

Assallamualaikum, Sobat FoodLovers, saya seorang yang suka makan, suka jalan-jalan jajan, seneng baca resep-resep masakan, sesekali saya mencoba masak aneka resep dan hasilnya pun Mak Nyuzz Banget, Selamat mencoba Koleksi Resep kami.
«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post

No comments:

Leave a Reply

Silahkan berkomentar, mohon gunakan kata-kata yang baik dan bijak... Jika ada saran dan kritik silahkan ditulis, dilarang meninggalkan link aktif jika tidak akan dihapus oleh admin. Terima Kasih.