» » » » » » Resep Cara Membuat Nasi Bakar Daging Ketumbar Enak Dan Lezat

advertisements

KRM-FoodLovers, Bicara olahan nasi tentu nasi bakar adalah olahan yang enak dan khas, terlebih nasi gurih yang dibungkus daun pisang ini dibakar dan mengeluarkan aroma yang khas, disamping itu ditambah olahan sate udang goreng yang krispi, serundeng kuning dan sambal terasi tentu menambah nikmat kuliner berbahan dasar nasi ini.

Tak cuma itu racikan bumbu ketumbar yang harum tentu akan menambah selera makan anda, sajian ini nikmat bila disantap bersama keluarga dan menjadi pilihan alternatif olahan nasi yang umumnya hanya dibuat nasi goreng atau nasi liwet saja.

Resep Nasi Bakar Udang
Resep Nasi Bakar Udang

Cara membuatnya adalah:
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum. Rebus santan bersama bumbu tumis, garam serai, daun salam dan cengkeh hingga mendidih. Masukkan beras aduk rata.
Masukkan daging iris dan jamur masak hngga matang. Masak hingga beras mekar dan santan terserap semua. Angkat kukus ± jam atau hingga matang.
Ambil 2 lembar daun pisang, beri nasi tuangi santan areh. Bungkus bentuk kotak lipat dan padatkan lalu semat ujungnya dengan lidi.
Bakar diatas bara arang dengan api kecil hingga harum.

Bahan yang diperlukan:
500 gram beras cuci bersih, 750 ml santan dari ½ butir kelapa
½ sdt garam, 1 batang serai memarkan
1 lembar daun salam, 2 butir cengkeh
300 ml santan areh (dari 1 butir kelapa) rebus
12 sdm minyak goreng untuk menumis, daun pisang untuk pembungkus

Isi:
150 gram daging sapi iris tipis, 8 buah jamur kancing kalengan iris
3 butir bawang merah haluskan, 2 siung bawang putih haluskan
1 butir kemiri haluskan, ¾ sdt ketumbar bubuk, 1 sdt garam

Pelengkap:
Sate udang bumbu kare
Serundeng kuning, sambal kering
Sambal terasi, lalap mentimun dan kemangi.

untuk ± 6 porsi 

advertisements

About sudarmanto saputra

Assallamualaikum, Sobat FoodLovers, saya seorang yang suka makan, suka jalan-jalan jajan, seneng baca resep-resep masakan, sesekali saya mencoba masak aneka resep dan hasilnya pun Mak Nyuzz Banget, Selamat mencoba Koleksi Resep kami.
«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post

No comments:

Leave a Reply

Silahkan berkomentar, mohon gunakan kata-kata yang baik dan bijak... Jika ada saran dan kritik silahkan ditulis, dilarang meninggalkan link aktif jika tidak akan dihapus oleh admin. Terima Kasih.