» » » » » Resep Cara Membuat Martabak Bolu Khas Bandung Enak

advertisements

KRM-FoodLovers, Martabak bolu khas Kota Bandung ini sangat cocok sekali dijadikan sebagai teman minum kopi atau teh bersama keluarga, rasa manis dan tekstur lembut ini sangat pas dilidah apalagi diolesi selai cokelat dan taburan kacang cincang menambah nikmat martabak ini.
Martabak Bolu Khas Bandung
Berikut cara membuatnya :
Kocok bahan 1 kecuali ragi instant menggunakn mikser sampai lembut dan menyatu.
Tambahkan ragi instant aduk rata lalu daimkan selama 1 jam hingga mengembang kocok lepas bahan H, masukkan kedalam adonan 1, aduk rata, diamkan 15 menit.
Panaskan wajan khusus martabak manis. Tuang adonan sambil ratakan dan tekan agar dinding wajan tertutup adonan. Biarkan adonan hinggga mengeluarkan buih dan berongga, taburi gula pasir lalu tutup wajan biarkan hingga kue matang. Angkat kue.
Selagi panas olesi kedua sisi martabak dengan mentega lalu belah kue sama rata.
Olesi selai cokelat ratakan taburi kacang cincang tangkupkan dengan satu bagian martabak dengan lainnya. Potong-potong dan sajikan.

Bahan I:
200 gram tepung terigu protein sedang , 22 gram cokelat bubuk, 25 gram susu bubuk
50 gram gula pasir , ½ sdt baking powder, ½ sdt garam, 350 ml air, 1 sdt ragi instant.

Bahan II:
4 butir telur , ¼ sdt soda kue , 50gram gula pasir

Olesan & Taburan:
2 sdm gula pasir, 2 sdm mentega, 4 sdm selai cokelat, 50 gram kacang tanah sangria concang kasar.

Untuk ± 12 potong

advertisements

About sudarmanto saputra

Assallamualaikum, Sobat FoodLovers, saya seorang yang suka makan, suka jalan-jalan jajan, seneng baca resep-resep masakan, sesekali saya mencoba masak aneka resep dan hasilnya pun Mak Nyuzz Banget, Selamat mencoba Koleksi Resep kami.
«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post

No comments:

Leave a Reply

Silahkan berkomentar, mohon gunakan kata-kata yang baik dan bijak... Jika ada saran dan kritik silahkan ditulis, dilarang meninggalkan link aktif jika tidak akan dihapus oleh admin. Terima Kasih.