» » » » Resep Cara Membuat Sop Buntut Panggang Enak dan Lezat

advertisements

KRM-FoodLovers, Cuaca malam yang tidak menentu seperti sekarang ini tentunya membuat kita ingin menyantap makanan yang berkuah dan segar tetapi tetap dengan olahan daging yang enak dan lezat. Sop buntut adalah masakan yang sangat terkenal dari jaman dulu, olahan dari buntut sapi yang empuk dan gurih ini semakin nikmat disantap dengan kuah sop yang diselingi sayuran sehat nan segar tentunya menambah gizi yang baik untuk kesehatan.
Sop Buntut Panggang Enak
Sop Buntut Panggang Enak
Berikut ini cara membuat sop buntut sapi enak :
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum masukkan buntut tumis sebentar hingga berubah warna.
Panaskan air kecap manis, madu dan jahe masak hingga air menyusut dan buntut lunak angkat dan  sisihkan

Kuah sup:
Panaskan minyak goreng tumis bawang putih, pala dan cengkeh hingga harum tuangkan kaldu masak hinggga mendidih masukkn bumbu tumis aduk rata tambahkan wortel dan kentang, masak hingga sayur hingga matang tambahkan merica garam, tomat, seledri dan daun bawang didihkan sebentar angkat.

Penyajian:
Panggang buntut diatas bara api sambil bolak blik hingga kecokelatan dan beraroma angkat sajikan bersama kuah sup

Bahan:
2 sdm minyak goreng, 1 kg buntut sapi potong tebal 1,5 cm
1 liter air, 3 sdm kecap manis, 1 sdm madu, 1 cm jahe memarkan

Bumbu di haluskan:
6 siung bawang merah, 6 siung bawang putih
½ sdt merica butiran, 1 sdt garam

Kuah sup:
2 sdm minyak goreng , 4 siung bawang putih memarkan, 1 butir pala memarkan
3 butir cengkih, 1 liter air kaldu daging sapi, 150 g wortel kupas potong -potong
150 g kentang kupas potong-potong, ½ sdt merica bubuk, 1 ½ sdt garam

1 batang daun bawang, potong melintang 2cm, 1 batang seledri iris kasar, 1 buah tomat merah potong-potong

Untuk 4 porsi

advertisements

About sudarmanto saputra

Assallamualaikum, Sobat FoodLovers, saya seorang yang suka makan, suka jalan-jalan jajan, seneng baca resep-resep masakan, sesekali saya mencoba masak aneka resep dan hasilnya pun Mak Nyuzz Banget, Selamat mencoba Koleksi Resep kami.
«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post

No comments:

Leave a Reply

Silahkan berkomentar, mohon gunakan kata-kata yang baik dan bijak... Jika ada saran dan kritik silahkan ditulis, dilarang meninggalkan link aktif jika tidak akan dihapus oleh admin. Terima Kasih.