» » » » » Resep Makanan Melayu : Serunding Daging Khas Johor

advertisements

KRM-FoodLovers, Resep Makanan Melayu kali ini adalah olahan daging sapi khas yang dimasak dengan parutan kelapa sehingga menyatu dan kering, makanan khas kota johor bahru Malaysia ini sangat nikmat dan lezat bila dimakan dengan nasi putih hangat dan sambal belacan. Makanan Melayu ini bisa menambah pengetahuan kuliner kita foodlovers sehingga jika kita pergi traveller ke Johor bahru kita sudah tau apa saja makanan yang khas disana.

Resep Makanan Melayu : Serunding Daging Khas Johor
Resep Makanan Melayu : Serunding Daging Khas Johor
Langsung saja kita lihat cara membuatnya :

Serunding Daging Khas Johor


Cara membuat :
  • sangrai kelapa dengan api kecil sambil sesekali di aduk smapai berwarna kecokelatan sisihkan
  • Lumuri daging dengan bumbu halus B, diamkan selama 30 menit
  • Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus A masukkan daun jaruk, gula merah dan garam masak sampai harum masukkan daging aduk sampai berbubah warna. Tuang air masak daging dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai bumbu mengental.
  • Masukkan kelapa sangrai aduk rata masak sampai berminyak
  • Sajikan
Bahan-Bahan :
400 gr daging sapi has dalam potong tipis ½ cm
200 gr kelapa setengah tua,
350 ml air mendidih , 
5 lembar daun jeruk sobek-sobek
50 gr gula merah sisir halus, 
1 sdt garam, 4 sdm minyak goreng

Bumbu Halus A:
12 butir bawang merah, 
8 siung bawang putih

Bumbu Halus B :
2 sdm setumbar sangria, 
1 sdt jinten sangrai , 
2 sdm air asam jawa, 
4 sdm air

Selamat Mencoba.

advertisements

About sudarmanto saputra

Assallamualaikum, Sobat FoodLovers, saya seorang yang suka makan, suka jalan-jalan jajan, seneng baca resep-resep masakan, sesekali saya mencoba masak aneka resep dan hasilnya pun Mak Nyuzz Banget, Selamat mencoba Koleksi Resep kami.
«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post

No comments:

Leave a Reply

Silahkan berkomentar, mohon gunakan kata-kata yang baik dan bijak... Jika ada saran dan kritik silahkan ditulis, dilarang meninggalkan link aktif jika tidak akan dihapus oleh admin. Terima Kasih.