» » » » » Resep Makanan Melayu : Sotong Masak Titik Pelepah Khas Johor

advertisements

KRM-FoodLovers, Resep Makanan Melayu kali ini adalah olahan cumi-cumi/sotong yang dimasak dengan kuah yang berwarna unik namun memiliki rasa yang khas, makanan khas kota johor bahru Malaysia ini sangat nikmat dan lezat bila dimakan sebagai sajian utama dan dalam keadaan hangat, apalagi dinikmati ketika udara dingin. Makanan Melayu ini bisa menambah pengetahuan kuliner kita foodlovers sehingga jika kita pergi traveller ke Johor bahru kita sudah tau apa saja makanan yang khas disana.
Resep Makanan Melayu : Sotong Masak Titik Pelepah Khas Johor
Resep Makanan Melayu : Sotong Masak Titik Pelepah Khas Johor
Cara membuat masakan ini adalah sbb:

Sotong Masak Titik Pelepah Khas Johor

Cara membuat:
  • Buang tinta cumi lalu cuci bersih
  • Panaskan minyak goreng tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, serai, dan daun kunyit, aduk rata.
  • Tuang air tambahkan asam gelugur, gula pasir, dan garam masak sampai mendidih.
  • Masukkan cumi-cumi masak sampai cumi matang.
  • Sajikan hangat.

Bahan-bahan :
350 gr cumi-cumi ukuran sedang, 
500 ml air, 3 buah cabai merah buang biji iris memanjang
3 buah cabai hijau besar, buang biji, iris memanjang
2 batang serai ambil bagian putihnya memarkan
1 helai daun kunyit simpulkan, 
1 keping asam gelugur, 
1 sdm gula pasir, garam secukupnya, 
3 sdm minyak goreng

Bumbu iris:
4 siung bawang putih, 
5 butir bawang merah

Selamat Mencoba.

advertisements

About sudarmanto saputra

Assallamualaikum, Sobat FoodLovers, saya seorang yang suka makan, suka jalan-jalan jajan, seneng baca resep-resep masakan, sesekali saya mencoba masak aneka resep dan hasilnya pun Mak Nyuzz Banget, Selamat mencoba Koleksi Resep kami.
«
Next
This is the most recent post.
»
Previous
Older Post

No comments:

Leave a Reply

Silahkan berkomentar, mohon gunakan kata-kata yang baik dan bijak... Jika ada saran dan kritik silahkan ditulis, dilarang meninggalkan link aktif jika tidak akan dihapus oleh admin. Terima Kasih.